สุขภาพ » 9 อาหารและผักพื้น ๆ ใกล้ตัวต้านโรคมะเร็ง

9 อาหารและผักพื้น ๆ ใกล้ตัวต้านโรคมะเร็ง

7 กรกฎาคม 2017
167   0

Share on Facebook8Share on Google+0Tweet about this on Twitter
advertise

อาหารป้องกันมะเร็ง

 

จริง ๆ แล้วอาหารและผักพื้นบ้านหรือที่เราไปเดินตลาดเป็นต้องเจอทุกวัน มีประโยชน์มากพออยู่แล้วนะ เพียงแต่บางครั้งและบางคนไม่ชอบรับปะทานผักเท่านั้นเอง แต่เอาเข้าจริง ๆ หากเราคิดว่าเรากินเพื่อสุขภาพ ไม่ได้กินเพราะสนองความหิวหรือความอยากอย่างเดียว ก็อาจจะทำให้เรากินผักได้มากขึ้นก็ได้ ไปค่ะ ไปดูกันว่าอาหารและผักพื้นบ้านที่ว่ามีอะไรบ้าง

 

ข้าวกล้อง

 

1.ข้าวกล้อง

คุณประโยชน์ของข้าวกล้อง

  • ให้คาร์โบไฮเดรตสำหรับการกิจกรรมต่างๆ
  • อุดมไปด้วยกลุ่มวิตามินบี ที่มีผลในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
  • มีเส้นใยอาหารที่ทำให้รูปร่างดี
  • ช่วยขจัดสารพิษในร่างกาย
  • กระตุ้นกระบวนการเมแทบอลิซึม
  • บำรุงผิวพรรณ
  • ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
  • ป้องกันมะเร็ง
  • รักษาโรคหอบหืด
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย
  • ช่วยให้คลายเครียด

 

สารอาหารหลักได้แก่

  • คาร์โบไฮเดรต
  • เส้นใยอาหารกลุ่มวิตามินบี
  • วิตามินอี
  • โพแทสเซียม
  • แมกนีเซียม
  • แคลเซียม
  • ฟอสฟอรัส
  • เหล็ก
  • สังกะสี
  • เอ็นไซม์

 

อาหารจำพวกสาหร่าย

 

2.อาหารจำพวกสาหร่าย

คุณประโยชน์ของอาหารจำพวกสาหร่าย

  • อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร
  • วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ
  • มีแคลอรี่ต่ำ
  • ช่วยขจัดสารพิษ
  • ปรับสมดุลกระบวนการเมแทบอลิซึม
  • คลายเครียด
  • ป้องกันโรคมะเร็ง
  • ป้องกันโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจ
  • ช่วยให้อาการโลหิตจาง กระดูกหัก และอาการบวมดีขึ้น

 

สารอาหารหลักได้แก่

  • เส้นใยอาหารกลุ่มวิตามินบี และวิตามินอี
  • โซเดียม
  • โพแทสเซียม
  • แคลเซียม
  • แมกนีเซียม
  • เหล็ก
  • สังกะสี
  • ไอโอดีน
  • ซีลีเนียม

 

 อาหารประเภทถั่วเหลือง

 

3.อาหารประเภทถั่วเหลือง

คุณประโยชน์อาหารประเภทถั่วเหลือง

  • อุดมไปด้วยกรดอะมิโน
  • แคลเซียม
  • โปรตีนและฟลาโวนอยด์ที่ร่างกายต้องการ
  • ช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์สมอง
  • ลดคอเลสเตอรอล
  • ป้องกันมะเร็งป้องกันโรคต่างๆในหญิงสูงวัย
  • ป้องกันการทำปฏิกิริยากับออกซิเจน
  • คลายเครียด
  • บำรุงสมอง
  • ชะลอความแก่
  • ป้องกันตะคริว
  • ป้องกันโรคอัลไซเมอร์

 

สารอาหารหลักได้แก่

  • โปรตีน
  • ไขมัน
  • คาร์โบไฮเดรต
  • เส้นใยอาหารกลุ่มวิตามินบี วิตามินอี
  • โพแทสเซียม
  • แคลเซียม
  • แมกนีเซียม
  • เหล็ก

 

เห็ดหูหนู

 

4.เห็ดหูหนู

คุณประโยชน์ของเห็ดหูหนู

  • มีแคลเซียมและวิตามินดี
  • ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
  • ธาตุเหล็กสามารถป้องกันโรคโลหิตจาง
  • เส้นใยอาหารช่วยให้ขับถ่ายคล่อง
  • บํารุงไต
  • ป้องกันมะเร็ง
  • ลดความเข้มข้นของโลหิต ป้องกันไม่ให้เส้นเลือดแข็งตัว
  • ป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจและแกนประสาทตาย
  • บำรุงตับ
  • บำรุงผิวพรรณ
  • เสริมสร้างภูมิต้านทาน

 

สารอาหารหลักได้แก่

  • คาร์โบไฮเดรต
  • เส้นใยอาหารกลุ่มวิตามินบี วิตามินดี
  • โพแทสเซียม
  • ฟอสฟอรัส
  • แคลเซียม
  • เหล็ก
  • เลซิติน

 

หัวหอม

 

5.หัวหอม

อุดมไปด้วยสาร เควอร์ซีทินและสารประกอบซัลเฟอร์หลายชนิด ได้รับสมญานามว่าราชินีแห่งผักเพราะสามารถควบคุมสารก่อมะเร็งและยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกหลายด้าน

คุณประโยชน์ของหัวหอม

  • ช่วยขจัดสารพิษ
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกันป้องกันการทำปฏิกิริยากับออกซิเจนหรือแอนตี้ออกซิแดนท์
  • ปรับสมดุลกระบวนการเมแทบอลิซึม
  • ป้องกันโรคมะเร็ง
  • ชะลอความแก่
  • ฆ่าแบคทีเรีย
  • ป้องกันและรักษาโรคกระดูกพรุนและเบาหวาน

 

สารอาหารหลักได้แก่

advertise
  • คาร์โบไฮเดรต
  • เส้นใยอาหารกลุ่มวิตามินบี
  • โพแทสเซียม
  • แคลเซียม
  • ซีลีเนียม
  • สารประกอบซัลเฟอร์ฟลาโวนอยด์

 

ฟักทอง

 

6.ฟักทอง

อุดมไปด้วยวิตามินเอและแคโรทีน มีอยู่จำนวนมาก ซึ่งสามารถป้องกันไข้หวัด โรคกระจกตาแห้ง โรคตาบอดกลางคืนและผิวหนังหยาบกร้าน

คุณประโยชน์ของฟักทอง

  • เส้นใยอาหารช่วยในการย่อยป้องกันท้องผูกและโรคมะเร็งลำไส้
  • ช่วยลดความเร็วในการดูดซึมน้ำตาลของลำไส้เล็กพร้อมจะกระตุ้นให้อินซูลินหลังตามปกติ
  • ช่วยในการป้องกันและรักษาโรคเบาหวาน
  • ช่วยดูดซึมสารพิษต่างๆ เช่น แบคทีเรีย ฝุ่นละออง ยาฆ่าแมลง โลหะหนัก และขับออกจากร่างกาย
  • ขจัดสารพิษออกจากลำไส้
  • ขจัดสารปรอทออกจากร่างกาย
  • ขับพิษออกทางปัสสาวะ
  • ป้องกันพิษของโรคมะเร็ง

 

สารอาหารหลักได้แก่

  • คาร์โบไฮเดรต
  • เส้นใยอาหาร
  • วิตามินเอ
  • แคโรทีน
  • โพแทสเซียม

 

แครอท

 

7.แครอท

คุณประโยชน์ของแครอท

  • ช่วยกระตุ้นให้ลำไส้บิดตัวเพื่อย่นระยะเวลาของสารพิษที่ตกค้างอยู่ในลำไส้
  • กระตุ้นให้สารพิษถูกขับออกจากร่างกาย
  • ลดการดูดซึมสารพิษของผนังลำไส้อย่างได้ผล
  • วิตามินในแครอทช่วยควบคุมการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
  • เบต้าแคโรทีนช่วยกำจัดสารอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง
  • ป้องกันและลดการเกิดของเนื้องอก

 

สารอาหารหลักได้แก่

  • คาร์โบไฮเดรต
  • เส้นใยอาหาร
  • วิตามินเอ
  • วิตามินบี
  • โพแทสเซียม
  • แคโรทีน
  • แคลเซียม

 

บล็อกโคลี่

 

8.บล็อกโคลี่

คุณประโยชน์ของบล็อกโคลี่

  • มีสารอาหารหลายอย่างที่มีคุณสมบัติป้องกันโรคมะเร็ง
  • สารเควอร์ซีทีน สามารถป้องกันแบคทีเรียป้องกันการอักเสบป้องกันเลือดแข็งตัว
  • ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
  • วิตามินซีช่วยขจัดความเหนื่อยล้า
  • ป้องกันการสะสมของเม็ดสีจนกลายเป็น กระ ไฝ ฝ้า
  • ป้องกันการแก่ตัว
  • เส้นใยอาหารสามารถลดคลอเรสเตอรอล
  • โพแทสเซียมสามารถป้องกันความดันโลหิตสูง

 

สารอาหารหลักได้แก่

  • คาร์โบไฮเดรต
  • เส้นใยอาหาร
  • วิตามินซี
  • vitamin k
  • แคโรทีน
  • โพแทสเซียม
  • แคลเซียม

 

มะระ

 

9.มะระ

คุณประโยชน์ของมะระ

  • ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
  • กระตุ้นให้แผลสมานเร็วขึ้นและสร้างเซลล์ผิวใหม่
  • ป้องกันโรคมะเร็งและเอดส์
  • บำรุงกระเพาะและม้ามทำให้ตับอ่อนตื่นตัว
  • สารอินซูลินสามารถลดน้ำตาลในเลือด
  • วิตามินซีช่วยกำจัดความเหน็ดเหนื่อย
  • โพแทสเซียมช่วยร่างกายขับน้ำและโซเดียมส่วนเกิน
  • ลดความดันโลหิต

 

สารอาหารหลักได้แก่

  • เส้นใยอาหาร
  • วิตามินซี
  • โพแทสเซียม
  • แคลเซียม

 

อ่านบทความเกี่ยวกับสุขภาพอื่น ๆ ได้ที่นี่

แสดงความคิดเห็น
advertise
Share on Facebook8Share on Google+0Tweet about this on Twitter