ถ้าจะให้ไล่เรียงคุณประโยชน์ของแอปเปิ้ล คงเขียนกันไม่หมด เพราะเป็นผลไม้ที่จัดอยู่ในคำว่า “ครอบจักรวาล” อีก 1 ชนิด แต่ในบทความนี้ เราจะเขียนให้เข้าใจง่าย ๆ กันนะคะ
แอปเปิ้ลกับบวิตามินซี
แอปเปิ้ล 1 ลูก เท่ากับวิตามินซี 1,500 mg. แต่ต้องกินทั้งเปลือกนะ เพราะมีมากที่สุดอยู่ตรงนั้นนั่นแหละ บางคนบอกว่าเหนียว เคี้ยวยาก ฟันไม่ค่อยดี ที่สำคัญ!! ไม่ค่อยไว้ใจ ว่าจะมีสารพิษตกค้างอยู่หรือเปล่า ขอให้ปอกเปลือกออก… ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าคิดมาก เพราะอย่างที่เรารู้กัน เรื่องสารตกค้างในบ้านเรา ก็ยังคงไว้ใจไม่ได้อยู่ดี ดังนั้นเราอาจมองหาวิตามินซีจากแหล่งอื่น แล้วโฟกัสคุณประโยชน์ที่เราหาได้อีกมาก จากเนื้อในของแอปเปิ้ลแทนเอาก็ได้
แอปเปิ้ลกับการควบคุมน้ำหนัก
มาถึงคิวของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักบ้าง ในผลแอปเปิ้ลมีกรดผลไม้ที่ช่วยให้เราไม่หิว และช่วยรักษาระดับโปรตีนไม่ให้ลดต่ำลง ทั้งยังช่วยไม่ให้ร่างกายของเราเก็บสะสมไขมันด้วย… ยัง!!.. ยังไม่หมด สารเพกตินในแอปเปิ้ล ยังไปช่วยให้ระบบขับถ่ายของเราทำงานได้ดีและง่ายขึ้น หากเรามีอาการท้องไส้ไม่ค่อยดี คล้ายจะท้องร่วง สารตัวนี้ก็จะไปต่อต้านเชื้อแบคทีเรียให้เราโดยอัตโนมัติ เหมาะควรทุกประการกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
แอปเปิ้ลกับการขับสารพิษ
ผู้ที่ทำงานในโรงงานอิเลคทรอนิคส์ทั้งหลาย รวมถึงผู้ที่คิดว่าตนเองมีความเสี่ยงต่อสารตะกั่วและโลหะอื่น ๆ ยิ่งไม่ควรมองข้ามผลไม้ชนิดนี้เด็ดขาด!! เพราะสารเพกตินที่เป็นเส้นใยในผลแอปเปิ้ล จะช่วยขับสารอันตรายเหล่านั้นออกมา รวมไปถึงสารพิษจากมลภาวะสิ่งแวดล้อม ที่เราต้องเจอกันอยู่ทุกวันนี้ด้วย
แอปเปิ้ลกับคอเลสเตอรอล
มาถึงระดับคอเลสเตอรอล ที่คนไทยส่วนใหญ่มักจะคุมกันไม่ค่อยได้ จึงทำให้อยู่ในภาวะเสี่ยงของหลาย ๆ โรค เส้นใยในผลแอปเปิ้ล จะเข้าไปช่วยขจัดโปรตีนและไขมันส่วนเกิน ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลอยู่ในระดับคงที่ รวมถึงผู้ที่มีปัญหาความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด จะช่วยป้องกันการเป็นอัมพฤกษ์ อัมพาต ในอนาคตได้
แอปเปิ้ลกับกระดูก
รายงานการวิจัยของต่างประเทศ ระบุว่า Apple ช่วยลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ ลดอาการหอบหืดในเด็ก เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก โดยเฉพาะผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน ที่จะช่วยป้องกันกระดูกพรุนได้ดี เพราะสารฟลอริดซินและธาตุโบรอนจะข้าไปเพิ่มมวลกระดูก ทำให้ร่างกายของเรามีกระดูกที่แข็งแรง
By : Parichart J.
