วันเสาร์, 24 กรกฎาคม 2564

(COVID-19) โควิด-19 กับ สมุนไพรไทยในเครื่องต้มยำ

สมุนไพรไทยในกลุ่มเครื่องต้มยำนี้ จริง ๆ ยังไม่มีงานวิจัยยืนยัน 100% ว่ารักษาโควิด-19 ได้ แต่ถ้าหากเราจะใช้เป็นวิธีการป้องกันดูแลตนเองนั้น ตามตำราภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย ก็ได้เขียนเอาไว้หมดเลยว่า การใช้สมุนไพรโดยเฉพาะหอมแดง ในโบราณจะใช้รักษาอาการหวัด ไข้หวัด เจ็บคอ มีน้ำมูก โดยเฉพาะกับเด็ก ๆ จะได้ผลดีมาก

ส่วนการรมไอน้ำสมุนไพร คือเอากะละมังมา 1 อัน ควรเป็นกะละมังที่ไม่ใช่พลาสติก แล้วต้มน้ำให้เดือด เทน้ำเดือดไปที่กะละมัง บุบหัวหอมซึ่งหัวหอมควรมีปริมาณมากกว่าสมุนไพรชนิดอื่น ใส่กระเทียม ขิง ข่า กระชาย ลงไป หลังจากนั้นให้นำผ้าสะอาดผืนใหญ่คลุมไปที่กะละมัง แล้วค่อย ๆ ก้มหน้าลงไปสูดดมกลิ่นสมุนไพรที่เตรียมไว้

สำหรับคนที่เป็นภูมิแพ้ เป็นหวัด จะทำให้มีน้ำหูน้ำตาไหลออกมา คือมันจะช่วยขับของเสียออกจากร่างกายทั้งหมด สมุนไพรจำพวก หอมแดง กระเทียม จะมีสารต้านการอักเสบและฆ่าเชื้ออ่อน ๆ อยู่แล้ว แต่หากนำมาดื่มกินควรดูความเหมาะสมความพอดี และไม่ควรดื่มมากจนเกินไป หรือสามารถนำมากินเป็นชาด้วยก็ได้

ในส่วนของชาขิง ชากระชาย ควรดื่มในช่วงบ่าย ๆ หน่อย ประมาณ 14.00-18.00 น. และควรดื่มชาหรือรับประมาณอาหารที่มีรสเผ็ดร้อน จะช่วยกระตุุ้นระบบไหลเวียนโลหิตได้ดี แต่ถ้าเราจะกินเป็นอาหาร ก็สามารถทำได้ โดยอาจจะต้องปรุงรสที่ไม่ต้องเผ็ดมากเกินไป เพราะในอาหารจะมีส่วนผสมสมุนไพรอื่น ๆ อยู่ด้วย ก็จะเซฟกำลังกายของเราได้

ข้อควรระวังในการใช้สมุนไพร

สำหรับคนที่แพ้สมุนไพรก็ต้องระมัดระวัง หรือในคนที่มีโรคประจำตัว จะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงต้องกินให้หลากหลาย เพราะความหลากหลายของสมุนไพรก็เหมือนโครงสร้างของยาไทยหลาย ๆ ตัว ซึ่งมันก็จะไปลดฤทธิ์หรือไปเสริมฤทธิ์กันและกัน ซึ่งไม่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรง

สำคัญคือจะต้องไม่กินมากเกินไป คือไม่ควรกินทั้งวัน ที่เหมาะสมคือวันละครั้งก็พอ เช่น บ่ายกินชา 1 ชนิด ตอนเย็นทำอาหารเกี่ยวกับอาหารสมุนไพรที่เป็นต้มยำ แต่หากกินทุกวันจะต้องดูปริมาณความเผ็ดร้อนของสมุนไพรเป็นสำคัญ เพราะความเผ็ดร้อนของเจ้าสมุนไพร ๆ เหล่านี้ อาจจะส่งผลกระทบกับกระเพาะของเราได้เช่นกัน

ขอบคุณที่มา : กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก