สุขภาพ » กระชายช่วยต้านเชื้อ HIV และอีก 5 สรรพคุณเด่นที่ต้องรู้

กระชายช่วยต้านเชื้อ HIV และอีก 5 สรรพคุณเด่นที่ต้องรู้

5 มิถุนายน 2018
75   0

Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter

กระชายเป็นไม้ล้มลุก มีหัวอยู่ในดิน น้อยคนนักที่จะรู้ว่าต้นกระชายเป็นเช่นใด ถ้าไม่เห็นเหง้ากระชายที่เป็นแง่งๆ สีเหลือง ต้นกระชายมีขนาดไม่ใหญ่มาก ลักษณะต้นคล้ายๆ พืชจำพวกบอน คือ จะมีก้านใบแทงขึ้นมาจากดิน ใบขนาดใหญ่ ขึ้นเป็นกอ โดยที่กระชายจะมีก้านสีแดง ใบรูปรีปลายแหลม มีดอกสีขาวอมชมพูอ่อนๆ บ้างก็ม่วงอมชมพูด ออกเป็นช่อแทรกอยู่ตามก้านใบ ส่วนที่นำมาใช้ประโยชน์คือส่วนที่เป็นเหง้าและรากซึ่งจะมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ กระชายที่พบทั่วไปจะมีอยู่ 3 ชนิด แยกตามสีของราก คือกระชายดำ กระชายแดง และกระชายที่เราเห็นส่วนใหญ่ก็คือ กระชายเหลือง สรรคุณในด้านสมุนไพรของกระชายมีอยู่มากมาย แต่ที่โดดเด่นในการบรรเทาอาการต่าง ๆ ได้ จะมี 5 ประเภทดังนี้

 

 

1.กระชาย เรียกกำลัง ขับลม

นอกจากจะมีคุณสมบัติเป็นเครื่องเทศที่นำมาผสมในเครื่องแกงของไทยที่ใช้รสฉุนกลิ่นหอมร้อนแรงแล้ว กระชายโดยมากจะใช้เป็นสมุนไพรขับลม มีสรรพคุณแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ คลื่นไส้หรือเวียนศรีษะก็ช่วยได้อยู่เหมือนกัน สรรพคุณทางยาสามารถทำได้หลายวิธีด้วยกัน เช่น การรับประทานในรูปของอาหาร เครื่องดื่ม และยาสมุนไพรชนิดเม็ดหรือแคปซูล เป็นต้น รสเผ็ดร้อนและกลิ่นที่ดับคาวเนื้อสัตว์ได้ จึงนิยมใช้เป็นเครื่องเทศปรุงแต่งรสอาหาร โดยเฉพาะจำพวกแกงเผ็ดหรือผัดเผ็ด ช่วยชูรสอารได้ดีเยี่ยมอีกทั้งยังเป็นยาได้โดยตรง เพียงแค่นำเหง้ากระชายสดเอามาซอยเป็นเส้นเล็กๆ จะต้มกับน้ำหรือกินสดก็ได้ ช่วยขับลมในกระเพาะและลำไส้ได้ดี อีกทั้งยังกินเพื่อเป็นยาบำรุงกำลัง ช่วยบำรุงหัวใจได้ดีไม่แพ้โสมเพราะมีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของหัวใจ

วิธีเข้าตัวยา
1. แก้ท้องเดินทั่วไป เหง้ากระชายสด 1-2 แง่ง บุบพอแตกโดยไม่ต้องขูดเปลือก ผิงไฟให้แห้ง บดด้วยครกผสมน้ำ ปูนใส ๑ ช้อนแกง กินวันละ ๔ ครั้ง
2. ขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ เหง้าสด 2-3 แง่ง ขูดเปลือกออก ซอยให้ละเอียด ชงกับน้ำร้อน ๑ ถ้วยกาแฟ ดื่มหลังอาหารหรือจะกินสดโดยไม่ต้องผสมน้ำร้อนก็ได้
3. บำรุงกำลัง ช่วยให้เจริญอาหาร เหง้ากระชายสด ตากแดดให้แห้งสนิทแล้วบดให้เป็ฯผง ใช้ครั้งละ 1 ช้อนชา ชงกับน้ำร้อน 1 ถ้วยกาแฟ ดื่มเป็นประจำ

สรรพคุณเด่นของกระชาย
กระชายมีสรรพคุณในการรักษาโรคผิวหนังได้ดี โดยเฉพาะที่เกิดจากเชื้อรา กลากเกลื้อน รักษาได้ชะงัด เรียกว่าไม่ต้องถึงหมอ แค่กระชายแง่งเดียวก็เอาอยู่ โดยการนำเหง้ากระชายมาขูดเอาเปลือกออกบุบพอแตก แล้วเอามาขัดบริเวณที่เป็นกลากเกลื้อน ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที แล้วค่อยอาบน้ำ ต้องทนแสบผิวสักนิดแต่ได้ผลดี

เหนืออื่นใด กระชายเป็นสมุนไพรเสริมกำลังกำหนัดและแก้กามตายด้าน ซึ่งมาจากสรรพคุณที่กินเพื่อเรียกกำลัง โดยใช้กระชายดำดองกับเหล้าขาว เวลาใช้ก็นำกระชายดำที่ดองแล้ว 2-3 แง่ง บดให้ละเอียดกับเหล้าขาวที่ใช้ดอง 1 ช้อนแกง กินเป็นประจำ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศอีกด้วย

 

2.กระชาย ช่วยต้านเชื้อ HIV

กระชายนอกจากจะขึ้นชื่อในเรื่องการทำให้กระชุ่มกระชวย ช่วยเสริมสมรรถนะทางเพศแล้ว ปัจจุบันยังมีการศึกษาวิจัยพบว่า สารสกัดจากกระชายยังมีสรรพคุณในการยับยั้งเชื้อ HIV ได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย งานวิจัยนี้ทำขึ้นโดย รศ.ดร. สุภิญญา ติ๋วตระกูล นักวิจัยและอาจารย์ประจำคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โดยอาจารย์สุภิญญาได้ทดลองนำกระชายมาทำเป็นสารสกัดหยาบแล้วนำไปทดสอบฤทธิ์ พบว่าในกระชายมี สารแพนดูราติน เอ และไฮดรอกซี แพนดูราติน เอ ซึ่งแยกได้จากเหง้ากระชาย โดยสารเหล่านี้จะมีฤทธิ์ในการยับยั้งเอนไซม์โปรตีเอสของเชื้อ HIV ได้

นอกจากกระชายแล้วในงานวิจัยครั้งเดียวกันนี้อาจารย์สุภิญญา ยังพบว่า ใบกะเม็ง ซึ่งปกติเป็นพืชที่มีสรรพคุณในเรื่องการบำรุงไต แก้ลำไส้อักเสบ แก้ตับอักเสบ รวมถึงช่วยห้ามเลือดได้นั้น เมื่อนำมาสกัด จะพบสารออโรบอล และเวเดโลแลคโตน ที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซดม์อินทีเกรส ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่ทำหน้าที่เชื่อมสายดีเอ็นเอของเชื้อไวรัสเข้ากับดีเอ็นเอของคน ดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่า เมื่อการทำงานของเอนไซม์นี้ถูกยับยั้ง เชื้อไวรัส HIV ก็ไม่สามารถแพร่กระจายไปสู่เซลล์อื่นได้อีกนั่นเอง แม้ว่างานวิจัยครั้งนี้จะเป็นเพียงการวิจัยในระดับหลอดทดลองเท่านั้น แต่ก็นับว่าเป็นข้อมูลสำคัญในการพัฒนาสมุนไพรรักษาผู้ติดเชื้อได้ต่อไป และยังถือเป็นความหวังให้กับใครได้หลายคน

 

3.กระชาย รักษาริดสีดวงทวาร

กระชายเป็นพืชสมุนไพรที่อุดมไปด้วยสาร Alpinetin, Pinecembrin, Cardamonin, boesenbe gin A, Pibostrobin และน้ำมันหอมระเหย มีสรรพคุณในการรักษาโรคได้หลายชนิด เช่นแก้อาการปวดท้อง มวนท้องท้องอืดเฟ้อ บำรุงกำลัง บำรุงกำหนัด รักษาอาการของโรคริดสีดวงทวาร แก้บิด ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ แก้ปัสสาวะพิกา รแก้อาการโลหิตเป็นพิษ ถอนพิษต่างๆ บำรุงธาตุรักษาแผลในปาก และใช้เป็นยาทาภายนอกรักษาโรคผิวหนัง กลาก เกลื้อนได้อีกด้วย สำหรับการนำกระชายมาใช้รักษาอาการโรคริดสีดวงทวารสามารถทำได้โดยการนำเหง้าสดประมาณ 6-8 เหง้า (60 กรัม) ผสมกับเนื้อมะขามเปียก 60 กรัม เกลือแกง 3 ช้อนโต๊ะนำทั้งหมดมาตำรวมกันจากนั้นนำไปต้มกับน้ำ 6 แก้ว เคี่ยวให้เหลือ 2 แก้ว นำมารับประทานก่อนนอนเป็นประจำทุกวันวันละ 1/2 แก้ว ควรใช้ยาขนานนี้ติดต่อกันอย่างน้อย 1 เดือน อาการริดสีดวงทวารจะค่อยๆ หายไปในที่สุด

 

4.กระชาย ช่วยแก้อาการท้องร่วง

สำหรับการนำกะชายมารักษาอาการของโรคท้องร่วงท้องเดิน นั้นสามารถทำได้โดยนำเหง้าสดของกระชายจำนวน 1 – 2 เหง้า ไปย่างไฟพอหอม แล้วนำมาตำผสมกับน้ำปูนใส คั้นเอาแต่น้ำ รับประทานครั้งละ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ อาการท้องร่วงก็จะค่อยๆ ทุเลาลง สำหรับการใช้กระชายในการรักษาอาการปวดท้อง ท้องเสีย เนื่องจากการติดเชื้อ หรือบิดนั้นสามามากทำได้โดยการใช้เหง้าสด 2 เหง้า มาตำหรือบดให้ละเอียดผสมกับน้ำปูนใส คั้นเอาแต่น้ำนำมาดื่มครั้งละ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ อาการคลื่นไส้อาเจียนและปวดมวนท้องเนื่องจากบิดจะค่อยๆ ดีขึ้น

5.กระชาย แก้ปวดท้อง

กระชาย เป็นไม้ล้มลุกที่มีเหง้าสั้นอยู่ใต้ดิน สามารถแตกหน่อแยกออกเป็นแขนงได้มากมาย เหง้าและรากของกระชายมีรสเผ็ดร้อน มีสรรพคุณในการแก้ปวดท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ รักษาริดสีดวงทวาร ขับปัสสาวะ บำรุงหัวใจ และใช้เป็นยาทาภายนอกรักษาโรคผิวหนังได้อีกด้วยสำหรับวิธีการใช้กระชายในการบำรุงธาตุ บำรุงหัวใจ สามารถทำได้โดยนำเหง้าและรากของกระชายมาล้างน้ำให้สะอาด นำไปปอกเปลือก ล้างน้ำเปล่าอีกครั้ง จากนั้นนำไปหั่นเป็นแว่นเล็กๆ แล้วตากแดดจนแห้ง นำมาบดเป็นผงละเอียดเวลาจะรับประทานให้ใช้กระชายผงแห้ง 1 ช้อนชาชงกับน้ำร้อน 1/2 ถ้วยชา รับประทานวันละ 1 ครั้ง จะช่วยให้กระชุ่มกระชวย ช่วยบำรุงธาตุบำรุงโลหิตได้อย่างดี

 

 

ที่มาและการอ้างอิง

รู้ทันโรคบริโภคสมุนไพร ผู้แต่ง อารีรัตน์
50 วิธี หยุดป่วยด้วยสมุนไพร,นาถศิริ ฐิติพันธ์ เรียบเรียง
108 สมุนไพรไทย ใช้เป็น หายป่วย โดย พิมลพรรณ อนันต์กิจไพศาล

อ่านบทความสุขภาพอื่น ๆ ได้ที่นี่

แสดงความคิดเห็น

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ:

8 ผักดิบที่คน Healthy ต้องขอ Say No อย่างด่วน
8 ผัก 1 อาหาร ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ต้านอนุมูลอิสระ หาง่ายไม่แพงแน่นอน
7 ผลไม้ และโยเกิร์ต ที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารหลัก ให้พลังงานกับร่างกายเรา
อาการคันที่จุดซ่อนเร้น อาจเป็นเพราะ “รา” มารบกวนคุณเข้าให้แล้ว
สวยด้วยแพทย์ ไม่เข้าใจอย่าเพิ่งทำ อ่าน 5 วิธีนี้ให้จบก่อน พร้อม Tip ดี ๆ ก่อนพบแพทย์ผิวหนัง
ทำไมต้อง ข้าวโอ๊ต สำหรับมื้อเช้า อ่านจบแล้วเริ่มได้เลย
มาดูว่า รูปร่างของคุณเสี่ยงต่อโรคอะไรบ้าง หุ่นดี ๆ ก็เสี่ยงต่อโรคเช่นกันนะจ๊ะ
9 วิธีแก้การกินอย่างไร้ประโยชน์ มากินให้ร่างกายแข็งแรงและได้รับประโยชน์สูงสุดกันดีกว่า
9 วิธีป้องกันผิวของคุณจากแสงแดดอย่างถูกต้อง
11 ข้อควรรู้ โรคจิต โรคประสาท ใช่คุณหรือไม่ เช็คด่วน
5 สมุนไพรไทย ที่มีฤทธิ์ต่อต้านมะเร็ง หากินง่ายใกล้ตัวมาก
5 วิธีกินไขมันดีเพื่อสุขภาพ เปลี่ยนมากินไขมันดีกันดีกว่า
6 วิธีเลือกผักผลไม้มารับประทาน เพื่อชะลอความชรา
16 ข้อควรรู้ เข้าใจผู้ป่วยโรคจิตเภทเพื่อให้อยู่ร่วมกันได้
กาลามสูตร  10 ประการ กับการรักษาผู้ป่วย โดยต้องนึกถึงประโยชน์ของผู้ป่วยอันดับแรก
กวาวเครือขาวมีสรรพคุณในการต้านมะเร็งเต้านม ป้องกันกระดูกพรุน ควบคุมคอเลสเตอรอล และลดภาวะวัยทอง
7 อาหารที่ทำให้แลดูอ่อนกว่าวัย แถมด้วยสุขภาพดีอย่างยั่งยืน
เริ่มกันเลย ปฏิบัติการเลิกสูบบุหรี่ด้วยวิธีง่าย ๆ
กานพลู แก้ปวดฟัน บรรเทาอาการไอ
วิธีทำให้อายุยืนด้วยการนอน เพิ่มโกรทฮอร์โมน
Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter