11 สรรคุณของน้ำมันปลา และ 4 ข้อควรระวัง
10 มี.ค. 2019
น้ำมันปลา คือ น้ำมันที่สกัดจากส่วนของเนื้อปลา หนัง หัว และหาง ของปลาทะเลน้ำลึกโดยเฉพาะปลาในเขตหนาว
น้ำมันปลามีอะไร?
ในน้ำมันปลามีสารอาหารที่เรียกว่า กรดไขมัน ในน้ำมันปลามีกรดไขมันหลายชนิดที่สำคัญ และมีการนำมาใช้ ทางการแพทย์ คือ กรดไขมันกลุ่มโอเมก้า 3 และ โอเมก้า 6 ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Polyunsaturated fatty acid = PUFA) กรดไขมันในกลุ่มโอเมก้า 3 มีกรดที่สำคัญอยู่ 2 ช
