วิธีทำ “น้ำพริกอ่อง” คนเมือง ไม่ใส่น้ำตาล เมนูอาหารพื้นเมือง อาหารภาคเหนือทำง่าย ๆ อร่อยมาก
30 ส.ค. 2022
https://youtu.be/rrlJ9k2PkMs
วิธีทำน้ำพริกอ่อง เมนูอาหารพื้นเมือง อาหารภาคเหนือทำง่าย ๆ
วัตถุดิบ
1.พริกแห้งเม็ดใหญ่ 15-20 เม็ด
2.กระเทียม
3.หอมแดงเป็นหัวสำหรับตำ
4.หอมแดงซอยหยาบสำหรับผัด
5.กะปิ
6.มะเขือเทศ (เน้นสีแดง)
7.หมูสามชั้น
วิธีทำน้ำพริกอ่อง
1.นำพริกแห้งแช่น้ำ 15 นาที เป็นอย่างน้อย เพราะพริกแห้งมีความกรอบและเป็นฝุ่นมาก จะทำให้ตำพริกให้ละเอียดได้ง่าย
