เข้าสู่ระบบ

สมัครสมาชิก

เมนูอาหาร

อาหาร,เมนูอาหาร,เมนูอาหารภาคเหนืออร่อย,อาหารพื้นบ้านง่าย ๆ

เมนูอาหาร

“แกงขนุนซี่โครงหมู” (หมูเปื่อยมาก) เมนูอาหารพื้นเมืองที่ประหยัดมาก ได้แกงหม้อใหญ่กินกันจุก ๆ

21 ก.ย. 2022

https://youtu.be/oqlePnxFWp4 วิธีทำ “แกงขนุนซี่โครงหมู” เมนูอาหารพื้นเมืองที่ประหยัดมาก เตรียมเครื่องแกงและวัิตถุดิบ 1.หอมแดง2.รากผักชี3.พริกชี้ฟ้า4.กระเทียม5.ตะไคร้6.ปลาร้าสับ7.มะเขือเทศ8.ขนุน9.ชะอม10.ผักชีใบเลื่อย11.ซี่โครงหมู วิธีทำ "แกงขนุนซี่โครงหมู” เมนูอาหารพื้นเมืองที่ประหยัดมาก 1.ต้มซี่โครงหมูโดยใช้ไฟกลาง ต้มไปเรื่อย ๆ เพื่อให้ซี่โครงหมูเปื่อย แล้วไ

เมนูอาหาร

“น้ำพริกปลาดุกย่าง” อาหารเหนืออร่อย ๆ เมนูง่ายๆ สุดประหยัด

17 ก.ย. 2022

https://youtu.be/Y6IHIeBgmW0 วิธีทำ “น้ำพริกปลาดุกย่าง” เมนูอาหารเหนือสุดประหยัด เตรียมเครื่องแกงและวัิตถุดิบ 1.พริกชี้ฟ้า2.หัวหอม3.กระเทียม4.ปลาดุกย่าง5.ผักแกล้ม วิธีทำ “น้ำพริกปลาดุกย่าง” 1.นำพริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียม ไปคั่วกะทะโดยใช้ไฟอ่อนสุด เติมน้ำลงไปเล็กน้อย เพื่อให้เครื่องเทศสุกถึงข้างใน หรือใครสะดวกนำไปปิ้งกับเตาไฟ ก็จะได้ความหอมของไฟมากขึ้น 2.เมื่อเครื่องเ

เมนูอาหาร

“แกงอ่อมกบใส่เห็ด” เมนูอาหารเหนือ วิธีทำง่าย ๆ ประยุกต์เอาตามใจปาก

10 ก.ย. 2022

https://youtu.be/xavr5qLxz9c วิธีทำ “แกงอ่อมกบใส่เห็ด” สูตรน้ำพริกลาบ เตรียมเครื่องแกงและวัิตถุดิบ 1.พริกแห้ง2.หัวหอม3.ตะไคร้4.ข่าซอย5.มะแหลบ , มะแขว่น6.กระเทียม7.กะปิ8.เนื้อกบ (สับพอคำ)9.เห็ด (จะใช้เห็ดชนิดไหน เลือกใช้ตามใจชอบ)10.ผักแกล้ม วิธีทำ “แกงอ่อมกบใส่เห็ด” สูตรน้ำพริกลาบ 1.นำกบไปปิ้งเตาย่างให้เนื้อพอสุกไม่ต้องมาก เพื่อที่จะได้นำไส้และสิ่งสกปรกออกจากท้องได้ง

เมนูอาหาร

วิธีทำ “ลาบปลานิล” สูตรน้ำพริกลาบ แซ่บด้วยสมุนไพรไทย อาหารภาคเหนือทำง่าย ๆ อร่อยมาก

02 ก.ย. 2022

https://www.youtube.com/watch?v=Ns3KUNcCwjQ วิธีทำ "ลาบปลานิล" สูตรน้ำพริกลาบ เตรียมเครื่องแกงและวัิตถุดิบ 1.พริกแห้ง เม็ดใหญ่เพิ่มสีสรร / เม็ดเล็กเพิ่มความเผ็ด2.ข่าซอย3.ตะไคร้ซอย4.กระเทียม5.หัวหอม6.มะแหลบ7.มะแขว่น8.ดีปลี9.กะปิ10.รากฝักชี (ถ้ามี)11.ปลานิลสด วิธีทำ "ลาบปลานิล" สูตรน้ำพริกลาบ 1.นำเครื่องทั้งหมดที่เตรียมไว้ไปคั่วในกระทะให้พอหอม โดยใช้ไฟให้อ่อนที่สุ

เมนูอาหาร

วิธีทำ “แกงแคไก่” อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ พริกแกงจากสมุนไพรไทยเน้น ๆ

01 ก.ย. 2022

https://www.youtube.com/watch?v=9bKviVAJRE8 พริกแกงแค 1.พริกแห้ง2.กระเทียม3.หอมแดง4.มะแหลบ5.มะแขว่น6.ข่า7.ตะไคร้8.รากผักชี9.กะปิ10.ปลาร้า ผักสำหรับใส่แกงแค 1.มะเขือเหลือง (มะเขือแจ้)2.ดอกแค3.ผักชีใบเลื่อย4.ถั่วฝักยาว5.ใบพริก6.ผักเผ็ด7.เห็ดนางฟ้า8.ชะอม9.เห็ดนางลม10.ผักชีฝรั่ง (หอมป้อมเป้อ)11.ใบชะพลู12.มะเขือพวง13.พริกจินดาแดง14.ไก่หรือผักอื่น ๆ ที่ชอบ สามารถใส่เพิ่มได้ต

เมนูอาหาร

วิธีทำ “น้ำพริกอ่อง” คนเมือง ไม่ใส่น้ำตาล เมนูอาหารพื้นเมือง อาหารภาคเหนือทำง่าย ๆ อร่อยมาก

30 ส.ค. 2022

https://youtu.be/rrlJ9k2PkMs วิธีทำน้ำพริกอ่อง เมนูอาหารพื้นเมือง อาหารภาคเหนือทำง่าย ๆ วัตถุดิบ 1.พริกแห้งเม็ดใหญ่ 15-20 เม็ด 2.กระเทียม 3.หอมแดงเป็นหัวสำหรับตำ 4.หอมแดงซอยหยาบสำหรับผัด 5.กะปิ 6.มะเขือเทศ (เน้นสีแดง) 7.หมูสามชั้น วิธีทำน้ำพริกอ่อง 1.นำพริกแห้งแช่น้ำ 15 นาที เป็นอย่างน้อย เพราะพริกแห้งมีความกรอบและเป็นฝุ่นมาก จะทำให้ตำพริกให้ละเอียดได้ง่าย